Flan de Jojoto

Hola de nuevo, ahora les diré como preparar un flan de jojoto. Disculpen pero no se me viene a la metne los otros nombres que recibe el "jojoto" en otros lugares...

Ingredientes:

* 1 lata de maíz en crema

* 1 lata de leche condensada

* 1 taza de leche líquida

* 6 huevos

* 1 cucharadita de vainilla

* 1 molde para el flan (lógico ¿no?)

Preparación:

Preparamos las claras de los huevos a punto de nieve (ya les expliqué en otra receta como saber si están listos). Aparte colocamos las yemas de los huevos con la leche condensada, la leche líquida y la crema de maíz. Luego unimos ambas mezclas (las claras y esto último), en forma envolvente. Finalmente encaramelamos el molde (o si lo prefieren sólo colocamos mantequilla y harina para evitar que se pegue), y colcamos toda la mezcla en el molde. A éste último lo ponemos en baño de maría a 350 grados por 40 minutos.

¿Qué es "en forma envolvente"? eso se debiese hacer con una paleta en vez de un batidor, lo que hacemos es traer lo de abajo del recipiente hacia arriba varias veces, cómo si quisieramos arropar siempre la parte superior del contenido.

Recetas contra insectos

Que fastidioso pueden ser los insectos aveces... aquí les tengo unos tips para menguar su estancia en nuestra casa, ya los probé todos durante toda mi vida y de verdad que si sirven.

Mosquitos y Moscas:

Coloque en las ventanas donde haya corriente de aire una matica de albahaca, sino, en las habitaciones puede colocar eucalipto o quemar hojas de laurel (además perfuma la casa con buen olor).

Otra solución es tomar la mitada de un limón y clavar en el clavitos dulces.

Hormigas:

Corte la mitad de 1 limón, y espere a que le salga moho (unos pos dias), coloque esas mitades en los lugares donde avisto a estas visitas indeseadas.

Técnica para secar y conservar sus flores

Si son de esas personas que tien la costumbre de secar cuanta flor le regalan, intente este consejo para mantener inalterable el color original.

Sumérjalas (las flores) en una mezcla hecha con 10 tazas de harina de trigo y 3 de bórax en agua, deje secar y a los 15 minutos desempolve utilizando un secardo de cabello.

Verá que se conservan lindísimas.

Se pegó la torta?

En una receta les hacía el comentario, pero se los voy a repetir.

Para evitar que la torta, ponques, etc. se queden pegados en el molde, lo que hay que hacer es colocarlo en el congelador luego de haberlo "enmantequillado". Les apuesto a que más nunca se les pega la torta del molde.

Remedio para la diarrea

Que incómodo es estar con diarrea, más aún cuando debemos salir de la casa... a todos nos ha pasado, aquí les tengo un remedio casero para la "flojera" de estómago.

Hervimos 1/2 litro de aua con una ramita de canela. Una vez retirado del fuejo, esperamos que se enfríe (temp. natural) y bebemos de a sorbo por todo el día.

En algunos pueblos dicen que si se coloca sal en el ombligo y encima una curita (bandita), se cura ese malestar. No losé, nunca me deje colocar sal en mi ombligo jajajaja.

Delicias de coco

Hola otra vez. Ahora compartiré con ustedes cómo preparar unas Delicias de Coco.

Ingredientes:

* 3 cucharadas de polvo para natillas (se llama así, Nestlé lo vende)

* 4 tazas de leche

* 1 Lata de crema de coco (en delicateses se encuentra)

* 1 Paquete de plantillas (para los que no saben que es... bizcochos)

Preparación:

Tomamos 1 sólo taza de leche y le añadimos las cucharaditas de polvo para natillas, lo mezclamos muy bien.

El resto de la leche se va al fuego junto con la crema de coco.

Cuando esa mezcla empiece a hervir, le añadimos lo que mezclamos en el primer paso.

Revolvemos todo (no lo retiramos aún del fuego), hasta que se espece. Luego de esto, retiramos toda la mezcla del fuego.

Finalmente vertimos el contenido en recipientes y le colocamos las plantillas. Ahora bien, ¿cómo lo hago yo?, formo una capa de plantillas, le coloco toda la mezcla y luego otra capa de plantillas.

Sabe más rico si le "espolvorean" canela...

Gelatina Arlequín

Siempre me ha gustado preparar postres... y este de seguro lo habrán visto en alguna fiesta y se han preguntado ¿cómo lo hacen? pues muy sencillo.

Ingredientes:

* 4 paquetes de gelatina de sabores surtidos

* 1 lata de leche condensada

* 1 taza de leche caliente

* 1 sobre de gelatina sin sabor

* 1 lata de crema espesa (la mejor es Nestlé)

Preparación:

Se se preparan las gelatinas de sabores previamente, luego la picamos en cuadritos pequeños. 

La leche caliente y la gelatina sin sabor se juto con la geltaina en la licuadora se bate en la licuadora (no mucho, sólo para mezclar).

Finalmente lo colocamos en el recipiente, y le agregamos por encima la leche condensada

Colocamos en la nevera... y a esperar para disfrutarlo.

Champú hecho en casa

Este champú es para darle brillo y vitalidad al cabello.

Tomen 1 taza del cristal de la Sábila (en algunos países Aloe)

Rallen 1/4 de panela de jabón azul

Añadan una taza de agua

Finalmente un toque dulce, ¡miel!

Licuamos todo hasta que quede homogéneo

Aplíquese en el cabello como su champú de uso cotidiano.

Consejo: si añaden Cayena a la mezcla tendrán un buen combatiente contra la caída del cabello.

Codos áspero

A todos nos pasa que tenemos los codos ásperos, por el roce o porque como mi hijo, jamás se han colocado una crema allí.

Para eso les traigo este remedio casero:

Toma jugo de limón, lo mezclan con aceite vegetal y cucharadita de miel

Lo mezclan bien y lo aplican en sus codos durante unos días... seguro verás los resultados

Mascarilla hecha en casa

Para tener la piel siempre suave.

Ingredientes:

* 2 cucharadas de yogurt natural.

* 2 cucharadas de avena molida (no en hojuelas)

* 1 cucharadita de miel.

* 1 toque de suero (si, el suero que compramos en la farmacia).

Preparación:

Tomamos todos los ingredientes, los licuamos y dejamos enfríar en la nevera.

La colocamos en nuestro rostro durante 30 minutos, luego remover con agua.